每回出現食品添加物超標新聞時，牛媽總是忐忑不安好久，深怕自己也趕上了這一波風潮，尤其是自己常吃愛吃的金針花乾。
想想～與其擔心受煎熬，不如勤勞些，自己動手種金針花(嘿嘿嘿！其實是牛奶奶種啦！牛媽真是懺悔呀！)、曬金針乾。
作法：
1.將新鮮的金針花置於太陽下曝曬。
2.曬了三天後的金針花乾。(記得偶而要翻動一下讓日曬均勻)
3.四天後完成囉！瞧～是不是很簡單呀！(小提醒：要注意花梗是否乾了)
曬好的金針花乾放入冰箱保存即可。
色澤雖不是美美的，但自己作的金針花乾保證無化學添加物，同時吃得到陽光鮮甜的味道喔！
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