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中廣新聞網 – 2016年12月13日 下午8:50
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美味自己來:就是愛簡易料理-涼拌甜椒
不知道是不是錯覺?!總覺得夏天似乎一年比一年熱,這樣熱爆的天氣裡就愛來一道簡單的無油煙料理-涼拌甜椒是也!!
材料:
黃、紅甜椒:各半個(可自行增減) 梅子粉:一小包(可自行增減)
一般說到炒….炒…這事兒,腦海中浮現的一定是炒菜鍋加油煙!
對了!油煙!!說到重點了!因為怕極了油煙(沒辦法,只要一聞到油煙鼻子就塞住,呼吸要很給它用力)所以牛媽我呢一直都是採用自以為是的少油煙料理方式做菜,妄想給它來個一個鍋鍋走遍天下(扠腰挺胸狂笑〜)!!
簡易料理-炒胡瓜
材料:
胡瓜:1/3個(自行增減) 開陽:一小撮(自行增減) 鹽:一小茶匙 (自行增減)
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中廣新聞網 – 2016年12月5日 下午8:51
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美味自己來:就是愛簡單無油煙料理--涼拌素雞
晨起推開窗一看;好一個萬里無雲的好天氣啊~!天空藍的不像話!這未免太美了吧!?美的會咬人!沒錯今天又是一個會被太陽咬的日子。
這種天氣廚房真的是不能久待啊~來一道簡單無油煙料理吧!(真不是我要說:真的!*涼拌*真是煮婦的好朋友夏日的救星呀!)
涼拌素雞材料:(以下材料用量可依個人口味自行調整喔!!)
素雞:2個 香菜:一小把 辣椒:2條 蒜頭:3顆
美味自己來:就是愛簡易料理-涼拌秋葵
炎炎夏日即便坐著不動也是一身的汗,更不用說進廚房了,那簡直是在洗三溫
暖啊!怎麼辦呢?來一道簡易美味料理-涼拌秋葵吧!涼拌可是煮婦的夏日好友呢!既清爽又討喜,可說是皆大歡喜呀!!
材料:
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中廣新聞網 – 2016年11月29日 下午8:51
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特別號42
消暑聖品~泰式涼拌小玉西瓜皮
夏天都已經開始這麼久了,今天才第一次買西瓜吃(可憐的我一入夏就感冒至今),果然!!夏天就是要吃西瓜!清涼降火消暑氣!
看著切去瓜肉的小玉西瓜皮有點捨不得丟掉(這可是今夏第一顆瓜耶~),那就來道泰式涼拌西瓜皮吧!雖然皮有點薄可是也是可以的啊!!!
泰式涼拌小玉西瓜皮的材料:
每回出現食品添加物超標新聞時,牛媽總是忐忑不安好久,深怕自己也趕上了這一波風潮,尤其是自己常吃愛吃的金針花乾。
想想~與其擔心受煎熬,不如勤勞些,自己動手種金針花(嘿嘿嘿!其實是牛奶奶種啦!牛媽真是懺悔呀!)、曬金針乾。
作法:
1.將新鮮的金針花置於太陽下曝曬。